Mets de grande renommée à Tahiti: le varo ou squille ou crevette-mante, crustacé à mi-chemin entre la langouste et le homard.
Sacrée expérience que sa cuisson et son découpage pour des inexpérimentés comme nous!!
Entre la coupure d'électricité et le seau de varo vivants qui nous attendait, sacrée soirée et franche rigolade!
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